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さんまのかば焼き

医療法人萌生会 大道クリニック

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さんまのかば焼きイメージ

秋の味覚です♪

栄養成分

エネルギー
222kcal
タンパク質
11.9g
塩分
1.1g
カリウム
212mg
リン
131mg

材料

さんま
60g
サラダ油
1g
★砂糖
2g
★酒
4g
★濃口醤油
4g
★みりん
4g
★おろししょうが
1g
ブロッコリー
20g
濃口醤油(付け合わせ用)
2g
すりごま
0.2g

作り方

1 ★を合わせてタレを作る。
2 ブロッコリーは小房に分けて沸騰したお湯で茹でる。
水気をきり、濃口醤油(付け合わせ用)とすりごまで和える。
3 さんまは開いて★に漬け込む。
4 ③をオーブンで焼く。
5 ④が中まで火が通ったら器に盛り、②を添える。

  • 低カリウム
  • 高エネルギー
  • 高タンパク質
  • 和食
  • 魚介のおかず
  • 15分~30分

さんまのかば焼き

医療法人萌生会 大道クリニック

さんまのかば焼きイメージ

秋の味覚です♪

栄養成分

エネルギー
222kcal
タンパク質
11.9g
塩分
1.1g
カリウム
212mg
リン
131mg

材料

さんま
60g
サラダ油
1g
★砂糖
2g
★酒
4g
★濃口醤油
4g
★みりん
4g
★おろししょうが
1g
ブロッコリー
20g
濃口醤油(付け合わせ用)
2g
すりごま
0.2g

作り方

1. ★を合わせてタレを作る。
2. ブロッコリーは小房に分けて沸騰したお湯で茹でる。
水気をきり、濃口醤油(付け合わせ用)とすりごまで和える。
3. さんまは開いて★に漬け込む。
4. ③をオーブンで焼く。
5. ④が中まで火が通ったら器に盛り、②を添える。