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いんげんの油揚げ巻き

透析食.com

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いんげんの油揚げ巻きイメージ

味が染みていて絶品です♪

栄養成分

エネルギー
123kcal
タンパク質
5.8g
塩分
0.4g
カリウム
164mg
リン
97mg

材料

いんげん
50g
油揚げ
20g
★酒
7g
★濃口醤油
3g(小さじ1/2)
★みりん
3g(小さじ1/2)
★砂糖
3g(小さじ1)

作り方

1 いんげんは沸騰したお湯で茹で、5㎝程度の長さに切る。
2 油揚げは沸騰したお湯をかけて油抜きをする。
油揚げを開き、いんげんと同じ長さに切る。
3 ①に②を巻く。(油揚げがはがれないように爪楊枝で固定してもOK)
4 鍋に★、③を入れ汁けがなくなるまで煮る。

  • 低カリウム
  • 低塩分
  • 低エネルギー
  • 低タンパク質
  • 和食
  • 野菜のおかず
  • 卵・大豆加工品のおかず
  • 15分~30分

いんげんの油揚げ巻き

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いんげんの油揚げ巻きイメージ

味が染みていて絶品です♪

栄養成分

エネルギー
123kcal
タンパク質
5.8g
塩分
0.4g
カリウム
164mg
リン
97mg

材料

いんげん
50g
油揚げ
20g
★酒
7g
★濃口醤油
3g(小さじ1/2)
★みりん
3g(小さじ1/2)
★砂糖
3g(小さじ1)

作り方

1. いんげんは沸騰したお湯で茹で、5㎝程度の長さに切る。
2. 油揚げは沸騰したお湯をかけて油抜きをする。
油揚げを開き、いんげんと同じ長さに切る。
3. ①に②を巻く。(油揚げがはがれないように爪楊枝で固定してもOK)
4. 鍋に★、③を入れ汁けがなくなるまで煮る。