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きのこのナムル

大阪府栄養士会 透析食研究会

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きのこのナムルイメージ

栄養成分

エネルギー
52kcal
タンパク質
1.9g
塩分
0.5g
カリウム
198mg
リン
64mg

材料

えのき
20g
しめじ
20g
しいたけ
20g
ねぎ
3g
★白いりごま
2g
★ごま油
3g(小1弱)
★塩
0.5g
★おろしにんにく
少々
★こしょう
少々

作り方

1 えのき・しめじは、石づきを取り一口大に切る。
しいたけは、軸を除いて5mm厚さに切る。
ねぎは小口切りにする。
2 きのこを茹でる。
3 ②とねぎと★をざっと混ぜ合わせる。

  • 低リン
  • 低カリウム
  • 低塩分
  • 低エネルギー
  • 低タンパク質
  • その他各国料理
  • 野菜のおかず
  • さっぱり
  • 作り置き

きのこのナムル

大阪府栄養士会 透析食研究会

きのこのナムルイメージ

栄養成分

エネルギー
52kcal
タンパク質
1.9g
塩分
0.5g
カリウム
198mg
リン
64mg

材料

えのき
20g
しめじ
20g
しいたけ
20g
ねぎ
3g
★白いりごま
2g
★ごま油
3g(小1弱)
★塩
0.5g
★おろしにんにく
少々
★こしょう
少々

作り方

1. えのき・しめじは、石づきを取り一口大に切る。
しいたけは、軸を除いて5mm厚さに切る。
ねぎは小口切りにする。
2. きのこを茹でる。
3. ②とねぎと★をざっと混ぜ合わせる。