>>直前のページへ戻る

野菜のソース炒め

博腎会病院 栄養管理部

ログインをすると、お気に入り登録ができます。
野菜のソース炒めイメージ

しっかりした味付けでごはんが進みます!

栄養成分

エネルギー
111kcal
タンパク質
3.1g
塩分
0.5g
カリウム
152mg
リン
42mg

材料

豚バラ肉
15g
キャベツ
40g
玉ねぎ
30g
赤ピーマン
15g
ごま油
2g(小さじ1/2)
★とんかつソース
3g
★濃口醤油
2g
★酒
2g
★砂糖
1g
こしょう
少々

作り方

1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2 キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎ、赤ピーマンは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
3 熱したフライパンにごま油をひき、①を炒める。
火が通ったら②を加えさらに炒める。
4 ★も加え、全体に味をなじませ、こしょうで味を調える。

  • 低リン
  • 低カリウム
  • 低塩分
  • 低エネルギー
  • 低タンパク質
  • 和食
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
  • こってり
  • 15分

野菜のソース炒め

博腎会病院 栄養管理部

野菜のソース炒めイメージ

しっかりした味付けでごはんが進みます!

栄養成分

エネルギー
111kcal
タンパク質
3.1g
塩分
0.5g
カリウム
152mg
リン
42mg

材料

豚バラ肉
15g
キャベツ
40g
玉ねぎ
30g
赤ピーマン
15g
ごま油
2g(小さじ1/2)
★とんかつソース
3g
★濃口醤油
2g
★酒
2g
★砂糖
1g
こしょう
少々

作り方

1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2. キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎ、赤ピーマンは細切りにして沸騰したお湯で茹でる。
3. 熱したフライパンにごま油をひき、①を炒める。
火が通ったら②を加えさらに炒める。
4. ★も加え、全体に味をなじませ、こしょうで味を調える。