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水ようかん

大阪府栄養士会 透析食研究会

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水ようかんイメージ

栄養成分

エネルギー
53kcal
タンパク質
1.4g
塩分
0g
カリウム
26mg
リン
14mg

材料

さらしあん
5g
粉寒天
2g
砂糖
8g(小さじ1と1/3)
100㏄

作り方

1 粉寒天と水100mlを鍋にいれて火にかけてよく煮とかす。
2 ①にさらしあんを加えてよく混ぜる。
3 ②を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

ポイント・コツ

※調理時間目安は、ようかんを冷やし固める時間を含みません。


  • 低リン
  • 低カリウム
  • 低塩分
  • 低エネルギー
  • 低タンパク質
  • 和食
  • 和菓子
  • 冷たいお菓子
  • おやつ
  • おもてなし
  • やわらかめ
  • 作り置き

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水ようかんイメージ

栄養成分

エネルギー
53kcal
タンパク質
1.4g
塩分
0g
カリウム
26mg
リン
14mg

材料

さらしあん
5g
粉寒天
2g
砂糖
8g(小さじ1と1/3)
100㏄

作り方

1. 粉寒天と水100mlを鍋にいれて火にかけてよく煮とかす。
2. ①にさらしあんを加えてよく混ぜる。
3. ②を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

ポイント・コツ

※調理時間目安は、ようかんを冷やし固める時間を含みません。